Mosterdsoep

Ingredients

Instructions

Doe de mosterd in de pan en roer met een houten lepel over de panbodem, zodat de mosterd kan ontzuren.

Blus de mosterd met de witte wijn en voeg al roerend de bouillon en room toe.

Breng alles aan de kook en laat de soep 5 minuten zachtjes doorkoken.

Voeg tenslotte de vulling naar keuze toe en breng zo nodig op smaak met zout en peper.

Indien gewenst de soep nog iets binden.